도시 텃밭에서 배운 친환경 주방 팁을 아시나요? 저는 2년 전부터 서울시 도시농업 프로젝트에 참여하면서 작은 텃밭을 가꾸기 시작했어요. 당근, 상추, 레몬 같은 채소를 키우면서 남는 껍질이나 부산물을 버리기 아까운 마음에 활용 방법을 찾아봤죠. 그렇게 알게 된 게 바로 ...